Pan de Pascua con Harina Púrpura Avelup
Tan sólo quedan unos días para navidad y nuevamente Mi Cocina Saludable nos trae junto a Avelup una nueva receta para compartir con tu familia y amigos!.
En esta ocasión prepararemos Pan de Pascua, una preparación tradicional de estas fiestas y que puedes modificar de acorde a tus gustos!
Ingredientes:
- 2 1⁄2 taza de Harina Púrpura Avelup
- 1 1⁄2 taza de endulzante en polvo
- 2 Huevos
- 1⁄2 pancito chico de Levadura fresca
- 1 taza de Agua tibia con 1 pizca de Azúcar
- 1 taza de Leche Descremada
- 2 cucharadas de Miel
- 1⁄3 taza de Aceite de canola
- 2 tazas de Frutos secos
- 2 cucharadas de Canela
- 1 cucharada de Clavo de olor
- 1 cucharada de Cardamomo
- 1⁄2 cucharadita de Jengibre
Preparación:
- Hacer un cerro con la harina, para luego poner la levadura y agua tibia con pizca de azúcar hasta que se active la levadura (aprox. 5 min). agregar todos los otros ingredientes y mezclar.
- La mezcla debe dejar una masa blanda, luego debes ponerla en un molde de aluminio o papel de 20 a 25 centímetros de diámetro y dejar subir en un lugar tibio por 30 minutos.
- Ahora debes colocar el Pan de Pascua en el Horno pre-calentado por 50 minutos a 1 hora. Para saber si está listo debes revisar con un palito la cocción, si el palito sale limpio es que está listo para sacar. Luego sólo debes dejarlo enfriar !.
¡Y YA ESTÁ!
Ahora puedes compartir tu exquisito Pan de Pascuas con tu familia y amigos!
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